Algunos documentos sobre Química

He decidido publicar algunos de los documentos que he escrito al cabo de los años relacionados con la Química. Soy un amante del copyleft, por lo que me parecía una aberración que estuvieran en una de mis carpetas sin que nadie pudiera tener acceso a ellos.

Básicamente son monografías y algunos informes de prácticas de laboratorio. Algunos de más calidad y algunos de menor calidad.

Monografías

Residuos químicos en un laboratorio.

Reacciones químicas explosivas.

Informes de prácticas de laboratorio

Obtención de los parámetros cinéticos de una reacción iónica.

Análisis espectrofotométrico de mezclas de fármacos mediante regresión lineal múltiple.

Determinación de sodio por emisión atómica en llama en muestras reales.

Determinación de quinina en agua tónica mediante Espectrometría de Fluorescencia Molecular.

Determinación potenciométrica de nitratos.

Tratamiento quimiométrico de datos cromatográficos. Aplicación a la clasificación tecnológica de manzanas de sidra.

Determinación voltamétrica de ácido ascórbico sobre electrodos de pasta de carbono.

Construcción de un biosensor amperométrico de glucosa. Cuantificación de glucosa en un jarabe.



Podéis verlos todos en Slideshare: http://www.slideshare.net/yerga/documents

PS. Ya sabéis, si lo usáis para algún trabajo, al menos cambiarle el nombre antes de entregarlos

Clasificación de la Electroquímica

John Bockrys y Amulya Reddy hicieron una interesante clasificación de la Electroquímica, por lo tanto aquí vamos a plasmar sus ideas, y explicar muy por encima cada uno de los apartados de esta clasificación.

La electroquímica se puede clasificar en dos grandes grupos:

1)       Electroquímica iónica: es aquella parte de la Electroquímica que trata del transporte de iones en el seno de una disolución. Los iones son especies cargadas negativa (aniones) o positivamente (cationes), por lo tanto, el movimiento de estos iones es un movimiento de cargas, y uno de los nombres que recibe esto último es electricidad.

2)       Electroquímica electródica: es la que trata de las transformaciones químicas que sufren las sustancias como consecuencia del intercambio de cargas (electrones) a través de las interfases electrodo/disolución. Esta es la parte más importante de la Electroquímica.

La electroquímica electródica, a su vez, se puede dividir en más pequeñas secciones:

• Energética: Lo que usualmente llamamos pilas o baterías. En estos dispositivos se produce una corriente eléctrica en el sistema, a partir de procesos químicos. Se transforma energía química en energía eléctrica.

• Electrosíntesis: trata de la síntesis de compuestos químicos utilizando reacciones electroquímicas. Muy utilizada en Química Orgánica.

• Cinética electroquímica: estudio del proceso electródico en contraste con su velocidad. La cinética de una reacción química puede explicar muchos detalles de cómo se produce esa reacción.

• Corrosión electroquímica: la corrosión es un fenómeno de superficie que produce la destrucción de un metal debido a una reacción electroquímica. Es un ejemplo muy claro en la vida diaria, ¿quién no ha dicho, “ese hierro está oxidado”? Bien, lo más correcto sería decir que el hierro está corroído, porque, por ejemplo, el aluminio también se oxida, pero no se corroe debido a un proceso llamado pasivación.

• Electroquímica Analítica: se utiliza algún proceso electródico para obtener información analítica sobre una o más sustancias químicas que se encuentren en el sistema.

Bernard Trémillon, por su parte, clasificó la Electroquímica Analítica en dos grandes partes:

• • Electroanálisis: es la aplicación de un proceso electródico para la determinación de un sustancia química específica (analito). La determinación puede ser tanto cuantitativa (conocer la cantidad de una especie química en una disolución), como cualitativa (conocer si una especie química se encuentra en una disolución)

• • Electroquímica Analítica Fundamental: estudia el proceso electródico en profundidad, de una forma más teórica. Intenta explicar qué ocurre en los distintos componentes del sistema, especialmente en la interfase electrodo/disolución cuando se está produciendo el proceso.

Como explicado anteriormente, en este blog escribiremos sobre la última parte de esta clasificación.

Hablando de Electroquímica

De nuevo me dispongo a hacer algo útil con este blog antes de que muera de pena o de alguna enfermedad similar.

Ahora que soy Licenciado en Química por una de las mejores facultades de Química de España (ya sé que no es decir mucho ), voy a intentar compartir algunos de los conocimientos que he adquirido durante estos años, en forma de artículos en este blog. De esta manera, espero seguir aprendiendo y profundizando en los temas de la Química que más me interesan. Y esto es, la Electroquímica, especialmente la Electroquímica Analítica.

Escribiré una serie de artículos teóricos sobre la Electroquímica Analítica más convencional, y espero, también, comentar algunos artículos científicos para dar cuenta de los movimientos que se están produciendo en la actualidad en esta gran ciencia. Si conocéis un poco este mundillo, sabréis que cada mes se mueve una cantidad inmensa  de información científica en multitud de revistas y congresos, así que será imposible hablar de todo, por lo tanto enfocaré mis escritos hacia los temas actuales que más me interesen, siempre dentro de la Electroquímica Analítica. Quizás hable de algún tema de Quimiometría, pero eso será en contadas ocasiones.

Si os preguntáis por que me interesa el Electroanálisis, habiéndo otras ciencias en Química Analítica mucho más populares como Cromatografía o Espectroscopia, es por varias razones. Los instrumentos utilizados en Electroanálisis son, en general, mucho más baratos, la miniaturización que se puede realizar a ellos es mucho mayor en la actualidad, y son muy fáciles de fabricar, y de utilizar. Todos estos factores, significan que en un futuro esta tecnología podría estar accesible a las masas, y no sólo ser utilizados por gente altamente cualificada. En el presente, esto ya es posible verlo, como máximo exponente, en los medidores de glucosa que existen en el mercado.

También, es un tema de gusto personal. Igual que te puede gustar el café o no, a mí me gusta el Electroanálisis.

Con esto no quiero decir que la Cromatografía o la Espectroscopia no sean importantes, al contrario, lo son y mucho. Y, por supuesto, también me encantan, pero no son mi preferencia.

PS. En principio tenía pensado escribir en Inglés, para seguir mejorando en la lengua de Shakespeare, pero eso significa el doble de trabajo, y sería muy complicado que cumpliera con los objetivos de escribir aquí. Así que, por ahora, será en Castellano, más adelante, ya veremos.

PS2. Ya explicaré la diferencia entre Electroquímica Analítica y Electroanálisis